Entrevista: salud y diabetes

Fco. Javier Hurtado Núñez
Responsable Proyectos Educativos Diabetes en SANOFI

Es psicólogo clínico, miembro del equipo de expertos que elaboró el II Plan Integral para la Diabetes de la Junta de Andalucía, miembro del Grupo de Estudio de Educación Terapéutica de la SED (Sociedad Española de Diabetes) y redactor de la sección Vida Sana de la revista Diabetes de la SED

P. ¿Qué es la diabetes? ¿Se cura?

R. Es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están más elevados de lo que se considera normal. Aunque esta glucosa proviene, principalmente, de los alimentos que tomamos, existen otros factores que pueden también influir (actividad física, situaciones de estrés, otras patologías, etc…). Se trata de una enfermedad crónica. Una vez que aparece no se puede curar, aunque sí que se puede controlar con las medidas y cuidados adecuados. No existen medicinas milagrosas o alternativas (infusiones, curas, hierbas, imanes, etc.) que curen la diabetes. Y tampoco hay contexto posible para eso de “yo no tengo diabetes, tengo un poco de azúcar o el azúcar un poco alto”. La diabetes se tiene o no se tiene, pero no se puede tener “un poco”.

Continue reading →

Planchas de pelo

No solo sirven para alisar, son muchos los peinados que podemos realizar con nuestras planchas de pelo si sabemos como. Solo tardarás unos poco minutos en hacerte diferentes peinados sin salir de casa.

Planchas de pelo

En esta ocasión os explicamos dos de ellos para que estéis perfectas en toda ocasión.

Amplias ondas: Separamos la melena en dos y cogemos un mechón que no sea muy grueso. Cerramos la styler boca a bajo sobre el mechón y la giramos a la vez que la deslizamos hacia abajo.

Ya tenemos la primera onda, repetimos el proceso mechón a mechón y ¡listo!
Para finalizar nos aplicamos laca para que se quede fijado.

Liso con movimiento: Antes de empezar nos aplicamos espuma por todo el cabello para dar volumen en la raíz. Nos secamos todo el cabello con un secador y cuando este completamente seco separamos el cabello en secciones.

Cojemos un mechón y pasamos la plancha de pelo por todo el mismo, girando ligeramente en las puntas para dirigirlas hacia afuera. Continuamos así por todas las secciones dando enfasis en las últimas capas que son las que le van a dar más volumen a la melena. Acabamos aplicando laca para fijar las capas.

Entrevista: alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición

Claire-Coutin
Claire Coutin
Responsable de la Unidad Nutrición y Salud, Área I+D de Campofrío

Es Ingeniera agrónomo y Doctora en economía agroalimentaria. Lleva 20 años trabajando en el ámbito de la gestión de la innovación, nutrición e industria agroalimentaria.

El bocadillo es un buen aliado en la etapa de crecimiento

P. ¿Saben más nuestras abuelas y la merienda tradicional era más saludable o la vuelta del bocata tiene más que ver con la crisis?

R. ¡Las abuelas siempre saben más! Efectivamente, el bocadillo puede ser una solución muy nutritiva y muy económica para la merienda. Aporta energía y nutrientes de una forma equilibrada, que es lo que necesitan nuestros hijos para desarrollarse correctamente. Hay que cuidar muy bien el aporte de todos los nutrientes, especialmente en la infancia y en la adolescencia. Son etapas clave para el desarrollo físico y tanto las carencias como los excesos van a afectar al correcto crecimiento.

Continue reading →

Regalos para una adolescente

Se acerca una fecha temida en mi calendario, el cumpleaños de mi sobrina Valeria. Y no seria tan temida si no fuera porque cumple 13 años. Una época en plena efervescencia de hormonas en la que ya no es una niña, pero tampoco es una mujer.

De ahí vienen el problema del regalo, ¿Qué la compro?

Si estáis en la misma situación que yo y no sabéis que regalar a una recién adolescente estáis de enhorabuena, os daré algunas ideas que os pueden ayudar.

Algunas le parecerán muy infantiles y otras muy de mayor, así que la elección dependerá de como sea la niña.

Y si no os sirve ninguna, siempre podéis recurrir a las más que socorridas tarjetas regalo que proliferan en las franquicias.

- Kit “destroza este diario”: ¿Qué niña no ha tenido un diario? Este es un poco diferente, es el diario más loco e ingenioso que existe. Entre todas las cosas estrafalarias que nos va a pedir está: agujerear sus páginas, añadir fotos para dibujar encima, pintar con café, diseñar pegatinas o recortar. Incluye herramientas para que lo lleves a cabo.

Destroza este diario

Tendrá que utilizar toda su imaginación y creatividad para utilizarlo.

Tiene 208 páginas y se vende por separado el diario a un precio de 9.95€ o el diario junto con el maletín para transportarlo y 6 ceras de colores a 14.95€.

- Cojín molón: Este cojín es ideal para la decoración de su habitación. Una suave luz de diferentes colores iluminará la estancia, con solo apretar un botón. Además lo puede usar de almohada ya que es muy suave y esponjoso.

Encontrarás el cojín molón anunciado en tv en Gangahogar: en varios formatos, cuadrado, con forma de corazón, o de luna llena.

Será un éxito total en sus fiestas de pijamas.

- Perfume Oh Lola! de Marc Jacobs: Para las más coquetas y presumidas de la casa lo ideal es un perfume cálido y juvenil perfecto para sus quedadas con amigas y sus primeras fiestas.

Lola de Marc Jacobs

Su olor recuerda a un dulce de fresa con vainilla, así que seguro que le encanta.

Las notas de salida son fresa salvaje, frambuesa y pera; las notas de corazón son magnolia, peonía y ciclamen, las notas de fondo son sándalo, haba tonka y vainilla.

Sin duda un perfume agradable y juvenil es siempre un buen regalo.

- Un bolso de Stella Rittwagen: Si hay algo que adoran las adolescentes son los bolsos, y que mejor bolso para una chica que uno de Stella Rittwagen.

Sus bolsos tienen una frescura y originalidad que no se ve a menudo. Son pequeños tesoros elaborados en lino y con asa de piel en juveniles estampados en estrella y corazón.

En varios tamaños para poder elegir y pintados a mano darán el toque cool a su look.

Su precio: 39.90€

- Kit para aprender a tejer: Se lleva lo de tejer, se lleva lo de hacer las cosas uno mismo, por eso este kit de iniciación “We Are Knitters” para hacer un cuello XXL es una buena manera de empezar.

El kit incluye 2 ovillos de 200 gr. cada uno de lana 100% andina, un par de agujas de madera de 15 mm, el patrón, una agujita lanera y el packaging WAK.

Ir abrigada y a la moda es muy fácil, sobre todo si lo haces tu misma.

- Set de decoración de cupcakes: Hay quienes son golosos y les encantan las tartas y hay otros que se lo pasan bomba decorando pastelitos, puedes hacer las dos cosas con este set para decorar cupcakes y luego comértelos.

Set decoración

¡Imagina el rato más divertido que vas a pasar creando el postre de tus fiestas!

El set incluye una boquilla estrella 1M (rosa, estrella, flor pequeña), una boquilla redonda 2a, una boquilla flor pequeña 2D, una boquilla Estrella 4B, 8 mangas de decoración desechables e instrucciones.

Perfecto para las chicas más dulces.

Espero que os hayan ayudado estas ideas y si se os ocurren más, ya sabeis, compartirlas.

Entrevista: Tecnología, estrés y masaje

“Más que un mundo acelerado, creo que la gente acelerada es más visible”

P. ConsumeconCabeza es una plataforma de consejos para promover un estilo de vida sostenible y saludable. Usted es un pionero en atención médica a través de las llamadas TIC’s ¿Qué ventajas ofrece la red para los prescriptores?, ¿y para el ciudadano?

R. La ventaja más evidente para los prescriptores es la posibilidad de hacer llegar un mensaje a tantas personas. Además, una vez que se participa en una web, un blog o en un vídeo de YouTube, el mensaje perdura en el tiempo durante años. Pero, a esta capacidad de extensión en el espacio y en el tiempo, le supera la posibilidad real de que ese mensaje sea encontrado por el ciudadano de cualquier parte del mundo en menos de unos segundos, gracias a los buscadores como Google.

Otro salto cualitativo y cuantitativo ha sido la llegada de los traductores automáticos de Web y los subtítulos en los vídeos que nos acercan a mensajes preventivos de médicos rusos, chinos o suecos.

Continuamos con la entrevista al Dr. Ferran L. Tognetta
Director médico e-Salud, innovación y comunicación en DKV Seguros Médicos

P. ¿Cómo saber si el asesoramiento que recibimos en internet es riguroso?

R. Internet es un reservorio de información abierto. Cualquiera puede depositar textos e imágenes, de modo que se reproduce lo bueno y lo malo. Ante esta situación, han surgido “sellos” de entidades profesionales que acreditan la idoneidad del contenido de determinadas webs. Navegando y navegando llegas a la conclusión de que, si el contenido digital está dentro de la Web de un centro hospitalario o de un centro universitario, con autores reconocidos profesionalmente, lo que uno está leyendo es mucho más fiable que la información sobre salud que exponen otras webs donde, simultáneamente, se ofrece la venta de productos, servicios o técnicas terapéuticas exclusivas.

P. ¿Buscamos una información preventiva o acudimos a la red cuando estamos enfermos?

R. Ambos motivos generan consultas. Efectivamente, nos mueven el dolor y los síntomas de cuando estamos “enfermos”, pero también el miedo a enfermar cuando estamos “sanos”. Un ejemplo de esto es que el mejor sistema mundial para detectar epidemias de gripe es monitorizando las búsquedas en Google sobre palabras relacionadas con los síntomas. Esto permite localizar brotes epidémicos en cualquier parte del mundo. Por otra parte, los “sanos” buscan información sobre creencias actuales sobre salud, como la dieta, el deporte, las vacunas, los test genéticos, las vitaminas, complementos dietéticos, etc.

P. ¿Algún consejo fácil para combatir el estrés del día a día?

R. Priorizar mejor y disponer de unos momentos para no pensar en nada concreto. A esto, antes se llamaba reflexionar. El cerebro necesita compactar la información del día a día y crear grupos de información vinculada. La información dispersa en el cerebro genera desorden emocional y se manifiesta como estrés. Importa mucho que hagamos algo de tiempo para relajarnos y quitarnos dosis de estrés. En casa lo hacemos con un sillón de masaje que podemos comprar en tiendas online, como Hogart. Es una opción perfecta para equilibrar nuestro organismo.

P. ¿Elegimos navegar en internet antes que pedir cita?. ¿La red puede promover la automedicación?

R. La búsqueda por Internet y la cita médica eficaz son dos situaciones antagónicas. La búsqueda por Internet genera una gran cantidad de conocimiento en el paciente, pero no genera seguridad. Sin embargo, la cita médica puede no ofrecer a un paciente un gran conocimiento sobre su situación pero le ofrece mucha seguridad; el médico diagnostica “mi cuerpo”, toma una resolución para “mí” y me ofrece “mi tratamiento”.

P. ¿Desde dónde y hasta dónde se puede llegar con una consulta online?

R. Hay que diferenciar entre “la consulta” y el acto facultativo del “diagnóstico”. Una consulta con un médico para recabar su opinión profesional, sobre síntomas o temas de salud, le puede cambiar la vida a mucha personas. Y, para ello, lo único necesario es el interés mutuo en escucharse.

Sin embargo, algunas situaciones médicas requieren el uso de la camilla; una exploración para auscultar y palpar los órganos del paciente. En muchas consultas de control, el médico “visita” pero no “explora”. Sólo ve y escucha, y la mayoría de estas visitas hubieran tenido el mismo resultado online. Es más, las estadísticas en un hospital medio muestran que el 20 % de las visitas que acuden por “urgencias” se podían haber solucionado ¡¡por teléfono!!

P. ¿Cuáles son los principales problemas de la falta de tiempo?

R. No hay falta de tiempo. El día tiene 24 horas para todos, salvo para los que mueren cada día. La falta de tiempo es un problema de falta de criterio para decidir prioridades, por esa ambición de querer vivirlo todo. Hace sólo dos generaciones, el trabajo ocupaba de 12 a 15 horas al día, en el campo o en las fábricas. Se trabajaba 6 días a la semana y todos los meses del año. La edad laboral comenzaba a los 12 ó 13 años y hasta la vejez. Y, lamentablemente, en muchos países sigue siendo así.

Lo que nos ocurre aquí y ahora en occidente, es que nos pasamos el día sentados y concentrados, yendo de un sitio a otro. Usamos el tiempo en actividades con excesiva concentración mental. Usamos máquinas que no requieren esfuerzo físico y nos desplazamos a grandes distancias para ir de casa al trabajo.

Continue reading →

Entrevista: cuidado del cabello y piel

Maria Lemonidou
Brand Manager de Dove España, Unilever

Es Ingeniera Química y MBA con Especialización en Marketing Comenzó como Project Manager en Procter&Gamble y ha desarrollado su carrera principalmente en segmentos Premium. También ha trabajado en el área de Marketing de L’Oreal, el grupo LVMH y Technogym

P. ¿Crees que el concepto “Hazlo tu mismo” está funcionando ahora más que antes?

R. Con la crisis tendemos a salir menos y ello influye claramente en nuestros hábitos de belleza. Pero el cuidado de uno mismo sigue siendo importante y no queremos renunciar a tener buen aspecto. Y es que, sentirse bien con uno mismo, es fundamental para la autoestima. Así que, optamos por hacernos en casa algunos tratamientos y utilizamos algunos productos, que antes usábamos fuera de casa.
Además, hoy existe una gran gama de productos en el mercado, asequibles para todos los bolsillos.

P. ¿Nos das algún consejo para sacar el máximo partido a esto del cuidado personal en casa?

R. Nuestro consejo más importante es utilizar un gel de ducha muy hidratante y nutritivo. Un truco especial para la circulación, e ideal para el verano, es aplicar agua fría con la técnica de los meridianos. Primero por la parte exterior de la pierna, desde el tobillo hasta el muslo y luego por la parte interior, desde abajo hasta arriba. Lo mismo con la otra pierna y, finalmente, en la zona pélvica. ¡La diferencia se nota! Y para un “efecto plus” podemos secarnos la humedad con movimientos ligeros de presión, en vez de frotarnos con una toalla. Inmediatamente después debemos de aplicarnos una crema o loción para el cuerpo, especialmente en zonas como rodilla y codos. Para esto proponemos la variedad de Dove Karite, que garantiza una hidratación durante 24h.

Continue reading →

Consejos: Hogar eficiente

Hogar eficiente

Al comprar, fíjate en la etiqueta energética
Te permitirá conocer la eficiencia energética de tus electrodomésticos y radiadores. El color verde y la letra A distinguen los equipos más eficientes: los que consumen menos energía

Ventila el tiempo justo
10 minutos son suficientes para ventilar completamente una habitación. Recuerda: espera a terminar de ventilar para encender el aire acondicionado o la calefacción

Ahorra al hacer la colada
hasta un 15% de la factura eléctrica. Pon la lavadora a carga completa y lava en agua fría y ciclos cortos, ahorrarás tiempo, agua y electricidad

Ahorra cocinando en olla a presión
Ahorrarás tiempo, agua y hasta un 50% de energía, ya que se reduce el tiempo de cocción. Además, el valor nutricional de los alimentos es mayor

Ahorra cocinando al horno
Precalienta el horno sólo en los platos necesarios, aprovecha al máximo su capacidad cocinando varias cosas a la vez y no abras su puerta mientras cocinas, evitarás así pérdidas del 20% de calor

Ahorra cocinando en microondas
hasta un 60% de energía frente al horno. En internet existen numerosas recetas específicas para microondas, seguro que encuentras platos rápidos, saludables y apetitosos

Adiós a los gérmenes
Usa trapos de limpieza distintos para cada tipo de limpieza: cocina, baño, etc. y cámbialos regularmente. Puedes reutilizar ropa vieja como trapos

Reutiliza el agua en casa
Aprovecha el agua que sale del grifo de tu cocina o baño hasta que se convierte en caliente. Guárdala en una jarra o recipiente y reutilízala para regar plantas, cocinar o fregar el suelo

Elige productos concentrados
son igual de eficaces y reducen el impacto en el medio ambiente gracias al ahorro en agua, materiales plásticos y menos emisión de CO2 en su trasporte

Coloca burletes y bajo puertas
en los bordes de las puertas y las ventanas. Ayudan a aislar mejor la vivienda y permiten ahorrar hasta un 35% de energía. Es una solución muy económica y fácil de colocar

Pon la calefacción entre 19 y 21ºC
y bájala por la noche a entre 15 y 17ºC. Recuerda que el consumo de energía se incrementa en un 7% ¡por cada grado que subes!

Utiliza termostatos y cronotermostatos
y ahorra hasta un 13% de energía al programar la temperatura según tus horarios. Son aparatos económicos que puedes instalar tú mismo

Dosifica correctamente al lavar
Un uso excesivo de producto no limpia mejor, aumenta el riesgo de aclarado deficiente y exceso de espuma en la lavadora. ¡Ya existen cápsulas monodosis que te ayudan a hacerlo bien!

Si renuevas tu lavadora, elige A+++
Ahorrarás hasta un 32% de energía respecto a la clase A. No olvides consultar las campañas ‘Renove’ de tu comunidad autónoma y benefíciate de sus ayudas

Cierra las persianas y cortinas por la noche,
evitarás importantes pérdidas de calor y ahorrarás energía. Existen modelos automatizados con función solar/crepuscular que permiten ahorrar durante todo el año

Usa sistemas solares para el agua caliente
Ahorrarás hasta un 60% de energía y lo rentabilizarás en 3 años. Existen diferentes tipos de equipos en función de tus necesidades

Lleva la magia del fuego a tu hogar
Con una estufa de pellets. Una alternativa muy eficiente por su gran poder calorífico, que además cuida el medio ambiente por sus bajas emisiones de CO2

Cosas para niños

Cosas para niñosHace algunas semanas que os enseñamos nuestros favoritos deco de la tienda online de Marks&Spencer.

Y ya que parece que ha llegado el verano, no hemos podido resistirnos a enseñaros estas monaditas que hemos encontrado para los más pequeños.

Tienen una gran variedad y unos diseños muy coloridos y alegres. Los tejidos son 100% algodón (¡importante para los peques!) y los precios son muy muy buenos. Además ahora tienen un montón de productos rebajados así que merece la pena que echéis un vistazo chicas, tanto para las que tenéis niños como las que queráis hacer un regalito a alguna de vuestras amigas (madrinas, tías, amigas, etc!).

Os dejamos aquí el listado de nuestros favoritos y sus precios:

Pack 5 peleles: 13€, Bañador de rayas: 13€, Pack 3 Baberos: 5€, Pack 5 peleles: 14€, Pack 4 pares de calcetines: 5€, Conjunto Peto y camiseta: 16€, Pack 2 camisetas: 7,50€, Pelele Camisero: 10€.

Como ves, hay buenas oportunidades de vestir a los niños a precios razonables. Y la ropa es de calidad y bonita.

Pelu para niños

Todas hemos sufrido de niñas esos cortes de pelo caserillos que nos hacían nuestras madres con las tijeras de costura…. esos flequillos escalonados, esos pelos casco, ¡cuánta ternura y cuántos desastres!

Y todavía hoy, a pesar de estos desastres que nos recuerdan nuestras fotos de infancia, muchas seguimos con las viejas tradiciones y nos atrevemos a hacerles estos estropicios a nuestros hijos… ¡algunas incluso se atreven con su pareja! (yo confieso que lo he intentado pero no me han dejado).

Por eso hoy hemos querido enseñaros esta pelu tan “cool” de Barcelona pensada para que nuestros peques no monten un show en el momento “tienes que estar quietito”. En Pepe Peluquitas ( haciendo un guiño a la canción que canta Mario Vaquerizo con las Nancy Rubias) todo está preparado para ellos, les peinan y cortan pero además convierten la experiencia en un juego y se dedican a entretener a las fieras desde el principio hasta el final con juegos, libros, Ipads, etc.

Vamos, una idea genial la de esta peluquería, ellos irán encantados a jugar y nosotras más que satisfechas con lo monos que quedan y salvadas del pequeño marrón de cortar el pelo a nuestros niños ;)

Por cierto, ¿hay alguna de este tipo en vuestra ciudad?

Más cosas para niños: la cena

Hoy una cena para los niños de la casa.
Por lo menos al mío son 2 platos que le encantan y la noche que se los hago, como él dice, es el más feliz del mundo, con que poco se conforman, de momento, jejeje.

¿Qué cena prepararemos para los niños? PIZZA.

Sencilla de hacer si compras la masa hecha, yo normalmente hago la masa, (próximamente subiré la receta), pero anoche no tenía ganas y compré la base hecha, es de Tarradellas, es fresca, no congelada y la verdad es que a mi me gusta bastante.
Es la clásica margherita, que es la que gusta en casa.
Ingredientes:

  • 1 base de pizza.
  • 3 lonchas de jamón de york.
  • 1 mozzarella.
  • Salsa de tomate, si pincháis vais directamente a la receta (en su defecto puede ser frito, aunque a mi no me va).
  • Un poco de orégano, (también se le pueden poner unas 3 ó 4 hojas de albahaca para decorar y le dan un gusto muy bueno, a mi se me olvidó).

Preparación:

Sacar la mozzarella de la bolsa y envolverla con papel de cocina, para que suelte toda el agua.

Extender la masa de pizza, yo la rebajo un poco con el rodillo, para que quede más fina, menos por los bordes.

Cubrir toda la base con salsa de tomate, después echar por encima un chorrito de aceite.

Poner el jamón york a trozos por encima de la salsa y la mozzarella también a trozos.

Espolvorear un poco de orégano y poner unas hojas de albahaca.

Meter al horno hasta que la masa esté hecha.
Servir muy caliente.

Otra receta para niños: POLLO ESPECIAL

Así es como más le gusta el pollo a mi niño, se lo come que da gusto. El nombre a esta receta se lo puso él, aunque es el clásico pollo empanado, pero cortado a trocitos.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado, yo uso uno que lleva perejil.
  • Aceite y sal.

Preparación:

Cortar las pechugas de pollo a trozos pequeños y salar al gusto.

Pasarlas por el huevo batido y luego por el pan rallado.

Poner una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente freir el pollo.

Muy sencillo y muy rico.

Espero que os hayan gustado.

Besetes!

15 comentarios que hemos recibido:

Norma
Claro que me ha gustado. Yo pongo el jamón al retirar la pizza del horno para que no se seque.

Mavi
Cena para mi también!! Rico rico!!

Laura
La cena como dices tu para los crios un 10!! pero la foto! me parece mas que preciosa!!

marijose
Facilito y bueno como a mi me gusta, muy rico todo Silvia, un beso

Químico Cocinero
Bueno, tentadoras recetas para los niños y los no tan niños¡¡¡

Paco
Buenas tardes Silvia. No me extraña que sea la cena preferida de tu hijo, por que creo que a todos nos gusta. La pizza te ha quedado estupenda y esas pechugas de pollo empanadas tienen que estar de lujo. La fotografia del balcon en cuenca esta preciosa.

Olguichi
Cena para niños? Y que hago yo ahora que estoy que me derrito? Mmmm… Que pinta tiene todo!

Mou
seguro q los pekes no dejaron nada de nada…y los mayores tampoco xq quien se resiste a esto¿?¿?

laury
que les guata la buena pizza y el pollo eh! falta la pasta jeje,buenisimos!

Jesús Berraquero
¿Puedo ser niño?? jajajajaja yo quierooooo,que rica una pizza y el pollito :) ummmmmmm Bss

Xoriguer
Es lo que realmente les gusta a los niños, ahora que en alguna ocasión también nos gusta comerlo los mayores.
Que tengas un buen domingo.

SUSANNA
Qué rica esta cena para niños y para los que ya no lo somos ñam!!! Un beso grande.